Nicoleta Tupiță
Nicoleta Tupiță este dietetician autorizat și manager de nutriție la o mare companie internațională, coordonând inițiativele companiei privind alimentația sănătoasă și sustenabilă.
De-a lungul carierei sale, Nicoleta s-a concentrat pe educația nutrițională a publicului larg, promovând obiceiuri alimentare sănătoase și echilibrate.
Nicoleta subliniază importanța unei alimentații echilibrate și a unui stil de viață activ pentru sănătatea fizică și mentală și consideră că sănătatea mentală și managementul emoțional sunt esențiale pentru copii și tineri, iar multe probleme nutriționale sunt cauzate de probleme emoționale.
Primii pași spre obezitate se fac în copilărie
Mâncarea joacă un rol esențial în viața noastră, fiind o necesitate pentru supraviețuire, dar și o sursă de plăcere și recompensă. În România, tradițiile și obiceiurile alimentare sunt profund influențate de cultura locală, de zicale și de mentalitatea transmisă de-a lungul generațiilor.
Studiile recente indică o relație complexă între alimentație și comportamentele sociale. Conform unui raport al Institutului Național de Sănătate Publică din 2020, obezitatea infantilă este în creștere, iar una dintre cauze este alimentația forțată de către părinți. De asemenea, un studiu realizat de World Vision România în 2022 a arătat că 60% dintre părinți consideră că este esențial ca copiii să termine tot ce au în farfurie, reflectând zicalele tradiționale românești.
Obiceiurile alimentare tradiționale
Vorbe din popor pe care toți le-am auzit acasă precum „Mănâncă tot ca să nu rămâi mic” și „Nu lăsa ultimul dumicat în farfurie că e păcat” sunt adânc înrădăcinate în cultura românească. Acestea reflectă o mentalitate de post-război și perioade de lipsuri, unde mâncarea era prețioasă și risipa era considerată un păcat.
Pentru mulți români, mâncarea nu este doar o necesitate, ci și o sursă de plăcere. Un studiu efectuat de IRES în 2021 a relevat că 75% dintre români consideră mâncarea o formă de răsfăț și recompensă. Aceasta poate duce la comportamente alimentare nesănătoase, cum ar fi supraalimentația în perioade de stres sau sărbători.
Obiceiul de a obliga copiii să mănânce tot din farfurie poate avea efecte negative asupra relației lor cu mâncarea. Forțarea copiilor să mănânce poate duce la probleme de alimentație în viitor, inclusiv obezitate și tulburări de alimentație. Specialiștii în nutriție sugerează că este important să se respecte semnalele de sațietate ale copiilor și să se evite forțarea lor să mănânce.
